外卖后厨卫生堪忧:公厕门口摆食材 厨师不穿工作服

法国科技企业与初创企业在本次疫情冲击中损失惨重，外卖卫生急需政府强力扶持。安永审计事务所近期发布的调查显示，外卖卫生法国国内30%的科技企业和初创企业在疫情封锁期间陷入财务困境，52%的科技企业和初创企业在疫情期间使用了政府提供的部分失业补助，83%的科技企业和初创企业使用了国家担保贷款。同时，预计2020年将有25%的科技企业和初创企业业绩零增长，61%的企业主表示将重新考虑未来数月的招工意向。另据调查，相关企业当前面临的最大困难是订单流失与大企业回款困难。

问题是，后厨QQ作为一款年轻人的社交应用，后厨无法完全承载PCG旗下音乐、文字、长短视频等各式内容的分发。这首先与QQ的社交定位有关，好比张小龙从来没说推出微信公众号是为了满足内容从业者的创作需求（公众号阅读和通讯互为冲突）。另一方面，QQ看点自走红以来便饱受内容低龄化之诟病，由此可以看出QQ作为内容分发器的某种局限性。缺乏场景的另一个后果是很难做业务聚焦，堪忧因为开发者无法马上知道哪些内容最合适，堪忧只能靠试。今日头条成立之前，张一鸣做了12个APP来摸索用户的阅读喜好，最后才把全部用户和高热内容导入今日头条，集中做用户留存。

公厕（今日头条前身——飞飞网的产品矩阵）腾讯似乎在重演这一幕，门口“930变革”以来，门口他们把信息流服务、横/竖屏的短视频服务（统一由腾讯看点支持）分别跑在QQ浏览器、腾讯视频、腾讯新闻、微视、看点快报等几个主要APP上。他们不太指望包括微视在内的某个APP能立刻站出来与字节跳动分庭抗礼——如果能，摆食最好不过——重点是培养团队打仗能力。

顺着这个思路往下想，材厨穿工很难说腾讯此刻没有通过内容中台，材厨穿工为若干个事先规划好的业务场景，收集数据反馈。一旦理顺，他们便能以理想速度推着新产品小步快跑。正如人类史上每次作战武器变化，作服都将带来军队编组及人员结构调整一样，作服这次的武器更新也对腾讯的组织形态产生了某些不可逆的影响。在虎嗅Pro一个月前刊发的2.1万字系列文章里，我们还原了腾讯落地中台的关键细节、量体裁衣的调兵遣将思路。除此之外，我们还从产品角度出发，讨论了腾讯与字节跳动的理念异同，以及因为不同理念带来的发展可能。

外卖卫生为何不下牌桌？

“930变革”前，后厨腾讯与字节跳动的用户时长对比如下：?北京字节跳动CEO张楠在演讲中曾说：堪忧“人们的大部分生活场景已融入了抖音，堪忧娱乐、购物、学习、乃至工作。”这些普通人对于真实生活面貌的记录并非毫无意义，因为比起一味追逐精致和美观，从平凡中往往能够看见伟大，普通人的态度也往往更能反应整个群体的精神面貌和价值观。而一旦将这些情感、价值观具像化展现在屏幕上，用户就极易产生共情心理和追随、模仿的行动。

其次，公厕抖音也是为赢得行业竞争着想。?在现阶段，门口平台之间DAU、门口技术、商业效率、平台收入的比拼，到最后其实都是留存的比拼。长期留存，本质上依靠的是提供用户价值，精神上的依赖，或者物质上的“裕民”。想要用户留存，平台就需要从用户角度去考量内容是否为其带来了实实在在的价值增益。

?“我从来不觉得哪种功能或者服务能构成产品的竞争壁垒，摆食如果真的有一个所谓的‘壁垒’的话，摆食就是用户实实在在的获得感。”张楠表示。而以普通人、真实生活为核心的视频内容正是在强调“获得感”——为更多观看者提供精神、情感上的获得感，以及为更多创作者提供真正获得收益的机会。另外，材厨穿工对抖音而言更重要的还有必须要扛起的社会责任。